Tajunnan räjäyttäjä

Lupasin teille niitä reseptejä ja sellaisista ruoista, mitkä on helppo ja nopea toteuttaa. Tänään vuorossa on taco pitsa.. Kyllä kuulit oikein. Ruoka ei nyt ole ehkä sieltä terveellisimmästä päästä, mutta sopii hyvin esim viikonlopun herkuttelupäivään loistavasti. Olimme uutenavuonna ystäväperheen luona kylässä ja sielä tarjoitiin tätä ja jäin koukkuun heti kerrasta. Tähän ei tarvitse hankkia kun tacosipsejä, jauhelihaa, salsaa, juustokastiketta, juustoraastetta ja ranskankermaa. Määrät riippuu ihan kuinka monta syöjää on. Meillä oli pussillinen sipsejä ja 400g jauhelihaa, mutta syötiin se kaksin 🙂 Tämä on myös ruoka mikä kannattaa syödä heti, eikä se oikein sovi seuraavan päivän ruoaksi, eikä uudelleen lämmitettäväksi. Tässä on myös helppo säädellä tulisuutta, että lapsillekkin maistuu.

 

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

 

Tässä siis ohjeet:

-Ruskista jauheliha, joka maustetaan tacomausteella

-Levitä tortilla sipsit uunivuokaan (isommassa satsissa pellille), jonka päälle  laitetaan paistettu ja maustettu jauheliha

-Jauhelihan päälle salsaa ja  juustokastiketta (saa laittaa reilusti) ja päälle juustoraastetta

-Paista uunissa grillivastuksella 200´c n. 15-20min kun juusto on kauniin värinen on homma valmis

-Tarjoillaan raskankerman kanssa

 

Seuraavana vuorossa hieman vaihtelua kanan maustamiseen. Jos et ole tätä vielä kokeillut, niin kannattaa kokeilla. Super nopea ja heppo tapa valmistaa kanaa. Tarvitset vain maustamattomia kanan rintafileitä, sweet chili saucea, suolaa ja tarvikkeet perunamuussiin.

 

-Laita rintapalat kulhoon/pussiin, minne laitat reilusti sweet chili saucea. Anna kanojen maustua sielä hetken aikaa. Tämän voi myös tehdä vaikka  aamulla.

-Kuori perunat ja laita ne suolattuun veteen kiehumaan. Itse tykkään pilkkoa perunat, koska se lyhentää kiehumisaikaa.

-Voitele vuoka (itse käytän oliiviöljyä) ja läiskäse kanat siihen päälle.

-Laita kanojen päälle suolaa ja törkkää uuniin

-200-225’c ja n. 20min. Nämä oli todella paksuja paloja ja sai olla vielä inasen kauemmin. Kanasta tulee äärimmäisen mehukasta.

-Kun perunat on valmiit, niin survain kouraan ja pikkusen voita, suolaa ja maitoa

 

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

 

En olisi koskaan uskonut jakavani kenellekkään mitään reseptejä, koska olen aina ollut aivan paska laittamaan ruokaa. Kun aloimme seurustelemaan Juuson kanssa en osannut edes keittää perunoita. Vilin äitiyslomalla ajattelin opetella laittamaan ruokaa ja siitä se sitten alkoi. Googleen lihapullat :). En voinut moneen vuoteen koskea raakaan lihaan paljain käsin ja kumihanskat kourassa yökkien väänsin Koskiselle niitä saakelin lihapullia.

Edelleenkään en ole mikään super kokki, mutta harjoituksella olen parantunut vuosien saatossa edes välttäväksi. Jälkiruoat on edelleen se mun heikoin lenkki ja niissä onnistun vain harvoin. Useammin tyytyväinen on palovaroitin 🙂

-Umppu

Kun sitä vaan toivoo toivomisen ilosta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
photo Noora Näppilä

 

Kuvan asu  House of Brandonilta: Takki TÄÄLTÄ*   Housut TÄÄLTÄ* Paita TÄÄLTÄ* 

Paljon myös tuotteita super alennettuun hintaan. Aleihin pääset TÄÄLTÄ*

 

Terveys on se mikä vaikuttaa meidän elämään hyvin paljon. Joskus saattaa tulla ennalta arvaamattomia tapahtumia, mihin ei ole millään tapaa varautunut ja se saattaa muuttaa meidän koko elämän. Tuntuu joskus turhalta valittaa omasta flunssasta, kun tietää, että monilla asiat on paljon huonommin. Mulla on useita tuttuja kenellä on ollut perheessä hyvinkin vakavia sairauksia. Se mikä usein niitä ihmisiä yhdistää on aivan uskomaton positiivisuus. Kumpa itse pystyisi samaan.

vakava sairaus tai läheisen menettäminen on varmasti asia, mikä tulee muuttamaan omaa elämää niin, että asioita ajattelee ihan eri näkökulmista. Saatan itsekkin sortua usein siihen oman olon valittamiseen ja kun mietin asiaa edes hieman syvällisemmin niin mun nenän tukkoisuus on yks hiiren kikkare, siinä missä toiset taistelee hengestään. Jos sitä jotain sais toivoa, niin toivoisin ikuista terveyttä kaikille meille, mutta sitä on tuskin mahdoton saada.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Photo Noora Näppilä

 

 

Vaikka sitä itsekkin koittaa aina nauttia kaiken maailman vitamiineja ja sitä ja tätä, niin musta tuntuu että samanlailla ne sairaudet tarttuu. Yksi asia kuitenkin mihin ei voi oikein vaikuttaa on unen laatu. Unettomuus ja liian vähäinen levon määrä on todella kuluttavaa. Luulen, että itselläni juuri tämä pitää näitä tauteja yllä. Vaikka sanotaan, että raskaus/imetys suojaa äitiä sairauksilta niin en kyllä millään muotoa allekirjoita lausetta.

Joka aamu kun heräät nenä tukossa ja aloitat sen yskimällä litran limaa kurkusta niin ei enää naurata. Musta tuntuu, että olen sairastunut jo niin monta kuukautta putkeen, jos jonkin näköistä vaivaa että en edes muista millaista on olla terve.

Mää rakasta kesää ja sitä valoa. ihmiset on paljon illoisempia ja kaikki on jotenkin rennompaa. Siksi mun on aina vaan pakko päästä valohoitoon ulkomaille muutaman kerran vuodessa. Suomessa kesä on niin epävarmalla pohjalla ja oikeastaan koskaan ei voi suunnitella mitään, sillä kaikki riippuu säästä. Juuri jouluaattona sanoin, että ei tiedä onko joulu vai juhannus.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Photo Noora Näppilä

 

Mää oon aina itsekkin lomalla niin paljon rennompi, kun ei ole sitä arjen pyörittämistä siinä samalla. Joku muu pesee ne pyykit mun puolesta ja joku muu laittaa sen ruoan ja vielä tiskaa astiatkin. Saan antaa kaiken energiani lapsille ja nauttia samalla upeasta ilmasta ja siitä valosta, mikä on aivan uskomaton.  Enää ei tarvi odotella kun muutama kuukausi ja sitten päästään reissuun. Kun katson näitä kuvia niin näistä näkyy läpi jotenkin se masentava harmaus. Ne kauniit aurinkoiset pakkaspäivät on todella harvassa ja silloinkin ulkona saattaa olla niin hyytävän kylmä, että sielä ei voi edes olla.

Nautin viime kesästä todella paljon ja toivon, että saisimme nauttia hyvistä kesäsäistä myös ensi kesänä. Tän pimeän ja harmaan kauden läpi on kohta selvitty ja mulle tulee hymy huulille, kun nään kaupassa ensimäiset tulppaanikimput, koska se on aina kevään merkki. Mää en oo koskaan osannut nauttia oikein syksyn ja taven välimaastosta, enkä  talven ja kevään, mitä tuntuu että meillä on suurin osa ajasta. Mää uskon, että jos saisimme tänne enemmän valoa, niin kaikilla olisi jo pelkästään mieli paljon virkeämpi.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Photo Noora Näppilä

 

Musta tuntuu, että koko postaus oli vaan turhaa haaveilua, mutta joskus näin. Tässä on onneksi piristävää jurikin se, että on jokin mitä odottaa. Vauvalle pitää sitä ennen hankkia passi ja se olisikin nyt tällä viikolla työn alla hoidettava asia. Koko viikko on taas täynnä jos jonkinlaista ohjelmaa, muta koitan, että saisin myös hieman levättyäkin, jos  vihdoin tervehtyisin.

Kiitos muuten kaikista vaippa vinkeistä, mitä tuli edelliseen postaukseen. Otetaan heti käyttöön. Sitä ei näillä putkiaivoilla oikein osaa ajatella maalaisjärjellä asioita. Testataan isompaa vaippaa ja jos se ei tepsi niin sitten se tuplavaippa menee seuraavaksi testiin. Helpottaisi huomattavasti mun yöllisiä kukkumisia, jos ei tarvisi imetyksen lisäksi vaihdella lakanoita ja se olisi Vivianillekkin mukavampaa nukkua yöt ilma välikohtauksia.

Mun urheilut on nyt ollut vähän jäissä sairastelun vuoksi, mutta kohta taas uudella innolla eteenpäin. Huomenna tulossa muuten reseptiä :). Nopea, helppo ja  loistava omaan makuun, mutta ei ehkä se terveellisin vaihtoehto :).

-Umppu